第４７６回モーニングセミナー
私の印象の変化
会員スピーチ
講師：宇都宮幹事
日 程 平成２７年５月２０日水曜日 午前６:３０～７:３０
場 所 東京第一ホテル松山 １１階スカイブリリアン
栞 第１２条｢得るは捨つるにあり｣
テーマ ｢父・母の背中｣
講 師 株式会社御料理仕出し さち
常務取締役 宇都宮 浩明 氏
(松山北倫理法人会 普及拡大副委員長)
参加社 ２７社３２名(２５社３０名松山北会員)
今回は松山北 宇都宮普及拡大副委員長に「両親の背中」について講話いただきました。
宇都宮さんが４年前にお話をいただいたモーニングセミナーの機会では、緊張の連続で内容などをまったく覚えていないとのことでした。現在の「さち」の前身は、お弁当販売をしていたそうです。幼少期から社長である父親に「さち」をしなさいとマインドコントロールされており、また、師匠でもある父と母の背中に憧れ、同じ道を選び、一番の理解者でもある家族で経営しています。入社当初は、社長の息子として認められるためにスタッフと一緒に汗を流したそうです。しかし、スタッフに認めてもらえず、１年間の料亭修行に行かせていただき、かけがえのない経験をさせてもらったそうです。現在でも継続していますが、自分の信念として最後に退社するようにしており、スタッフに負けないぐらいがむしゃらに働いています。偉大さを感じている両親は、最大限の理解者であり、温かく見守ってもらっていることに感謝しております。今後の目標ですが、「さち」の味付けは両親と自分の３人しか知らないので完璧にマスターできるよう日々鍛錬しているとのことでした。
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